Louis Latour Chevalier‑Montrachet Grand Cru “Les Demoiselles”

Lenguado a la mantequilla negra, bogavante, ave de corral con salsa de trufa blanca, risotto de setas y quesos como el Chaource o el Saint-Nectaire.

Vista: Amarillo dorado pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Nariz: Aromas refinados de flores blancas, fruta de hueso, piel de limón, mantequilla fresca y delicadas notas de piedra húmeda.

Boca: Preciso y envolvente, con acidez firme, textura sedosa y un final largo con recuerdos minerales, cítricos confitados y ligeros toques tostados.